Strategi Joint Venture Food & Beverage: Tren Kemitraan Paling Menguntungkan Tahun Ini

Peluang Bisnis Kuliner

2KNG, Di tahun 2026, industri Food & Beverage (F&B) tidak lagi sekadar tentang siapa yang memiliki resep paling enak, melainkan tentang siapa yang memiliki ekosistem paling kuat. Model bisnis mandiri mulai bergeser menjadi strategi Joint Venture (JV) yang lebih agresif untuk membagi risiko dan melipatgandakan jangkauan pasar. Berikut adalah analisis mendalam mengenai tren kemitraan kuliner […]

Berbuka Lebih Hemat dan Nikmat: Kolaborasi Spesial Mie Bandung Kejaksaan 1964 x Mayora

Mie Bandung Kejaksaan 1964 x Mayora

2KNG, Bulan Ramadhan bukan sekadar momen menjalankan ibadah puasa, tetapi juga waktu yang tepat untuk mempererat silaturahmi melalui tradisi buka puasa bersama. Menjawab kebutuhan para pencinta kuliner akan hidangan yang lezat, mengenyangkan, namun tetap ramah di kantong, Mie Bandung Kejaksaan 1964 (MBK) kembali membawa kejutan. Tahun ini, restoran mie legendaris yang telah berdiri sejak lebih […]

Buka Puasa Tanpa Drama: Mengapa Mie MBK 1964 Jadi Pilihan Paling Nyaman untuk Perut Kosong

2KNG, Momen berbuka puasa seringkali menjadi dilema. Di satu sisi, lidah menginginkan hidangan yang gurih, mantap, dan memuaskan setelah seharian menahan lapar. Di sisi lain, lambung yang kosong selama belasan jam cenderung sensitif. Banyak orang menghindari mi saat berbuka karena takut merasa begah, kembung, atau sesak akibat kadar air dan pengawet yang tinggi pada mi […]

Kemitraan: Nyawa Baru Industri Kuliner

2KNG, Industri Food and Beverage (F&B) di Indonesia tidak pernah tidur. Dari tren kopi susu, croffle, hingga kembalinya pamor hidangan autentik, kompetisi di bisnis ini sangatlah ketat. Di tengah persaingan yang makin tajam, para pelaku usaha mulai menyadari satu hal: untuk tumbuh besar, mereka tidak bisa berjalan sendirian. Itulah mengapa kemitraan kini disebut sebagai nyawa […]

Jangan Salah Pilih Partner: 5 Hal Wajib Diperhatikan Sebelum Memulai Kemitraan Kuliner

2KNG, Memulai bisnis kuliner bersama rekan kerja atau investor adalah langkah besar yang bisa mempercepat pertumbuhan bisnis. Namun, statistik menunjukkan bahwa banyak kegagalan bisnis kuliner justru bukan berasal dari rasa makanan yang tidak enak, melainkan dari konflik internal antar mitra. Memilih partner bisnis ibarat memilih pasangan hidup. Jika tidak ada kecocokan visi, nilai, dan pembagian […]

Hitung-hitungan Cuan: Mengelola Profit Sharing yang Adil dalam Kerja Sama Food & Beverage

2KNG, Industri Food & Beverage (F&B) adalah salah satu sektor bisnis yang paling dinamis namun penuh risiko. Banyak pengusaha muda memulai bisnis ini melalui jalur kemitraan atau kolaborasi untuk berbagi beban modal dan keahlian. Namun, masalah klasik yang sering muncul di tengah jalan bukanlah soal rasa makanan, melainkan soal pembagian keuntungan (profit sharing). Mengelola “hitung-hitungan […]