Roti&Bake didirikan pada tahun 2023, mengusung konsep roti jadul dengan sentuhan gaya modern yang memunculkan rasa nostalgia ke masa lampau. Kombinasi antara resep tradisional dan teknik pembuatan roti yang modern menciptakan pengalaman kuliner yang unik, mengingatkan pada kenangan lama namun tetap relevan dengan selera masa kini.

Roti&Bake memiliki tujuh varian rasa dengan dua varian rasa yang khas yaitu Ayam dan Ayam Rica, yang terinspirasi dari rasa topping yang terdapat pada bakmie. Kedua varian ini menawarkan perpaduan cita rasa yang unik dan menggugah selera, membawa pengalaman kuliner bakmie dalam bentuk roti yang lezat.